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深圳国人,为什么国人这么爱吃呢?


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从古代到如今,国人发明了八大菜系。为什么国人这么爱吃?

俗话说:民以食为天。自古以来,我们的老祖宗就对吃情有独钟。吃,已经融入到了中华文明之中,深深的打上了华夏文明的烙印。经过历代无数位大厨的不懈努力,我们形成了鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等八大菜系、几十个风味系列的数以万计的师出有名的大菜。仅拿川菜来说,就有3000种之多。

国人为什么这么热衷于吃,嘴嘴想了下,大概有以下几个原因:

一 中国人节日很多,每每一个节日都要大吃特吃一番。春节要吃团圆饭,正月十五要吃元宵,端午节要吃粽子,中秋节要吃月饼,腊八节还要喝上一碗腊八粥。可见,这些传统节日,再加上五一,十一,周末双休,婚丧嫁娶,迎来送往,我们国人都是想在饭桌上抿着酒,夹着桌上的美食,跟亲朋好友相聚。饭桌上,感情自然亲近起来。

二 中国人这么爱吃,那是因为我们饿怕了。在我们民族的潜意识(集体无意识)里,有挥之不去的对于饥饿的恐惧。长期以来,“吃饭”是一个问题,是一个生死攸关的大问题。中国人那无底洞一样的食欲,完全是被天灾人祸给逼出来的。根据马斯洛的理论:只有解决了温饱问题,我们才能思淫欲。所以,我们国人可能是一个患有饥饿恐惧症的民族。

三 中国人喜欢吃,是因为对“道”的形而上的追求。中国人的学问注重实践,讲究知行合一,强调亲身体验。讲究修行悟道,要在担水劈柴、吃喝拉撒中悟出人生的真谛。于是,中国人制作、品味美食的过程,也是在品味人生、参悟哲理的过程。中国的饮食文化,有着非常深厚的中国哲学思想的底蕴。中国哲学中道法自然、天人合一、身土不二、阴阳平衡、五行相生、五味相济、五脏相通、和而不同、平和中庸、至味无味等哲学思想,正是中国饮食文化的精神内核和自觉追求。

四 不管天上飞的,地上跑的,海里游的,我们摸到啥吃啥,我们的信仰里没有像印度教对牛的崇拜,没有伊斯兰教中对猪肉的禁忌。后羿射日,夸父追日,愚公移山等神话都是人与天地斗,敢跟天地斗的民族,将战无不胜,无所畏惧,更不会畏惧任何食物了,所以我们也没什么不敢吃的。

希望我的回答可以让大家满意。我是嘴嘴,半夜就饿的嘴嘴。快到中午了,肚子已经饿了。

中国一直都流行有一句话叫做“民以食为天,食以粮为主”,从古到今,没有一个人是不吃饭可以生存的,况且咱们国家又是农业大国,这就限定了咱们老祖宗与吃结下了不解之缘。而我们中国是讲究传统的民族,这个老祖宗留下的东西当然会继承。

另外,抛开历史不说,就从科学角度来讲,吃与健康有很大关系,人首先注重的是个人健康,身体如果不健康,那任何东西都与他无缘,中国地域辽阔,各个地区又有不同的饮食习惯和风俗习惯这个就导致我们国家饮食习惯文化的丰富,而不是享受才导致的饮食文化!

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